釀酒行業對水質要求非常嚴苛,原水硬度超標會導致酒體口感失衡、批次品質不穩定,還會造成釀酒設備結垢、能耗攀升,直接影響酒廠產能與品牌口碑。中天恒遠深耕環保水處理領域多年,結合白酒、黃酒、啤酒等不同釀酒工藝的水質需求,針對性研發酒廠用軟化水設備,憑借六大核心優勢,為各類酒廠提供穩定、高效、精準的水質解決方案,成為酒廠生產升級的核心配套裝備。
一、精準軟化控質,筑牢酒體品質根基
設備核心采用離子交換技術,搭載定制款001×7強酸性陽離子交換樹脂,可高效吸附原水中鈣、鎂等結垢離子,從源頭杜絕硬水對釀酒工藝的干擾。出水硬度嚴格控制在≤0.03mmol/L,即便面對原水硬度≤30mmol/L的高硬度水源(如部分產區石灰巖流域水源),也能實現一次軟化達標,遠超行業常規設備處理精度。軟化水可避免鈣鎂離子與酒曲、原料發生化學反應,防止酒體出現苦澀味、雜味,保障酒體純凈度與綿柔口感,同時穩定酒精度、酸度等關鍵指標,降低批次間品質差異。此外,軟化水可防止水垢在蒸煮鍋、換熱器、輸酒管道內沉積,避免換熱效率下降導致的蒸煮溫度不均,從根本上保障釀酒工藝穩定性。
二、智能全自動控制,適配酒廠連續生產
設備搭載美國FLECK或AUTOTROL進口多路控制閥,搭配酒廠專屬智能控制系統,實現全流程無人值守自動化運行。采用時間型與流量型雙重控制模式,可根據原水硬度波動、釀酒生產負荷,自動調整運行周期與樹脂再生時間,無需人工干預。再生過程依托虹吸原理自動完成注水化鹽、濃度配比、樹脂再生、清洗排污全步驟,無需額外配備鹽泵,既簡化設備結構,又降低能耗。酒廠生產多為24小時連續作業,設備日常僅需定期補充再生鹽,操作便捷,可有效避免人工操作失誤導致的水質波動,杜絕因水質問題影響生產進度,大幅節省人工值守成本。
三、高效節能設計,降低酒廠運營成本
設備采用浮動床逆流再生工藝,以軟化水完成化鹽、再生及清洗流程,發揮樹脂交換容量,再生鹽比耗僅為75-90克/克當量,遠低于同類設備,每年可節省鹽耗成本40%以上。自耗水量僅占產水量的2%-4%,制水率高達98%,契合酒廠高耗水場景的節水需求,減少水資源浪費。設備運行功率僅為5-40W,無鹽泵設計進一步降低能耗,連續運行一天耗電量不足1度,長期使用可累計節省可觀水電費用。同時,精準軟化效果可減少釀酒過程中輔料損耗,避免因設備結垢導致的維修費用增加,全方位為酒廠壓縮運營成本。
四、穩定耐用結構,適配酒廠復雜工況
設備采用耐腐耐磨高品質材質,罐體可選玻璃鋼、食品級不銹鋼等材質,可抵御再生劑侵蝕與釀酒車間潮濕環境腐蝕,配合FLECK控制閥優化結構設計,正常維護情況下使用壽命可達8-10年,較傳統設備延長一倍以上。設備整體結構緊湊、占地面積小,適配酒廠車間空間有限的現狀,無需復雜土建工程,僅需預留進出水管與電源接口即可快速安裝調試,降低基建與安裝成本。針對不同規模酒廠需求,可靈活配置單罐、雙罐或多罐系統,雙罐系統可實現交替再生、不間斷供水,滿足大型酒廠高峰生產時段用水需求,適配性非常強。
五、寬域適配能力,應對多元釀酒場景
設備具備較強的環境與水質適配能力,可在5℃-45℃水溫、0.2-0.5Mpa入口壓力、相對濕度≤95%(25℃)的條件下穩定運行,適配我國南北方不同產區氣候與水質差異。接口提供螺紋或ABS法蘭可選,可輕松與酒廠蒸煮鍋、發酵罐、冷卻系統等設備精準對接。不僅適用于各類白酒、啤酒、黃酒酒廠,還可適配釀酒原料清洗、瓶體沖洗等輔助場景,同時能拓展應用于酒廠鍋爐供水、車間生活用水軟化。針對高懸浮物、含鐵量超標等復雜原水,可搭配前置預處理設備,確保出水水質穩定達標,為特殊產區酒廠提供定制化解決方案。
六、完善服務保障,全程護航釀酒生產
中天恒遠配備專業的酒廠水處理服務團隊,提供全生命周期服務保障。售前上門勘測水源水質,結合酒廠產能、釀酒工藝特點,精準測算并定制設備方案,確保設備產能與實際需求匹配;售中提供上門安裝、調試服務,同步指導操作人員掌握設備日常維護、故障排查技能;售后建立快速響應機制,配備專職技術人員,提供故障搶修、部件更換、樹脂再生等服務,核心部件享受長期質保。同時提供定期巡檢與水質檢測服務,及時調整設備參數,確保水質始終符合釀酒標準。廠家直銷模式省去中間環節,在保障產品品質的同時,為酒廠提供高性價比采購選擇。
面對釀酒行業對水質穩定性、生產連續性、成本可控性的多重需求,中天恒遠酒廠用軟化水設備以精準控質、智能運維、節能耐用的核心優勢,為酒廠構建高效穩定的水質處理體系。既能保障酒體品質穩定,又能降低運營成本,為酒廠規;a、高品質升級提供強有力支撐,助力釀酒行業實現綠色高效發展。





